A pocos pasos de la Place de la Concorde, Le Florentin perpetúa el arte del bistró parisino. Molduras de época, espejos antiguos, carpinterías patinadas por el tiempo: cada detalle cuenta un siglo de vida parisina.
La cocina es la que hizo famosa a Francia: escargots de Bourgogne, sopa de cebolla gratinada, confit de pato. Clásicos preparados con productos frescos, servidos con la generosidad de un auténtico bistró.
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1,2 kg para compartir, salsa de pimienta, patatas fritas caseras
Mantequilla de ajo, perejil fresco, seis piezas servidas bien calientes
Cebollas caramelizadas, caldo casero, queso comté fundido
Condimentado a mano, patatas fritas caseras, ensalada verde
Muslo confitado, jugo reducido, patatas grenaille
"El rojo intenso de las banquetas, el brillo de los espejos antiguos, el murmullo de un almuerzo parisino: Le Florentin no es solo un restaurante. Es una experiencia."
En el corazón del 1er distrito, entre la Place de la Concorde y el Jardín de las Tullerías. Metro: Concorde (líneas 1, 8, 12).